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晏暘有限公司
乾煎酥鰻
原來乾煎也能這麼好吃!
皮厚膠質多,肉質細緻Q彈,口感滑順富含膠質,營養價值極高是絕佳的進補食材!
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商品內容/product detail
乾煎酥鰻食材:
鰻魚真空包。
調味料:
橄欖油適量、鹽少許、胡椒粉少許。
做法:
•鰻魚真空包,先退冰,洗淨擦乾。
•橄欖油倒入鍋中,以中火熱油鍋
•鰻魚下鍋,先煎背面,再翻面。
•將鰻魚起鍋,瀝油,依各人口味撒上適量鹽、胡椒粉後即可食用。
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